la Pancetta
15,00€
La Pancetta originale Lucana. | 1Kg
Naturale, adatta per chi ama il cibo genuino. Salume gourmet, chiamato anche bacon, carnesecca o rigatino. Prodotto da stagionatura lenta, con ingredienti prelibati come il Peperone macinato i.g.p. di Senise. I nostri suini sono allevati allo stato semibrado, senza antibiotici. Prodotta interamente all’interno del Parco Nazionale dei Pollino.
- Ingredienti: Carne di suino lucano, Polvere di Peperone I.G.P di Senise, Pepe nero macinato, Sale.
- Conservata sottovuoto.
I nostri sono salumi artigianali e non industriali, stagionati al naturale senza celle. La produzione avviene in un dato periodo temporale (scopri di più), la loro “disponibilità è limitata”.
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Il numero corrisponde ai Kg
Descrizione
Perchè genuina:
- Senza conservanti e coloranti.
- Senza zuccheri (o destrosio).
- Senza glutine e senza lattosio.
- Essiccata al naturale, senza celle.
- Involucro di intestino naturale.
La Pancetta De Salvo viene prodotta con metodi tradizionali e naturali, con spezie biologiche e da maiali allevati nel Parco Nazionale del Pollino. Il gusto è unico, ed oltre ad essere apprezzata in numerose ricette, va degustata affettata oppure tagliata a piccoli cubetti.
Conosciuta anche come pancetta tesa, oppure bacon, la nostra pancetta si distingua dalle altre perchè essiccata al naturale e speziata con ingredienti di qualità come il Peperone crusko in polvere I.G.P. di Senise.
Pier Giorgio (proprietario verificato) –
La Pancetta l’ho acquistata per fare la carbonara che dire!
E talmente BUONA da mangiare così con un pezzo di pane che non so se me ne rimane per la carbonara. Bravi Desalvo