Alérgenos
1¿Los celíacos pueden consumir el salchichón De Salvo?
Sí, nuestros productos no contienen gluten ni ningún tipo de harina. Siguiendo el mismo principio que el uso de la leche en polvo, el gluten se utiliza para amalgamar carnes de baja calidad que contienen demasiada agua para permitir su maduración.
2¿Contienen conservantes químicos y otros productos artificiales?
No, son completamente naturales. Utilizamos sal como conservante natural que, combinada con el envasado al vacío, permite conservar los productos durante más de un año.
3¿Puedo comer sus productos si soy alérgico a la lactosa?
Por supuesto. La lactosa se utiliza en los embutidos para compensar la baja calidad de la carne utilizada, en la que la cantidad de agua es tan alta que no puede curarse. La leche en polvo se utiliza para amalgamar la carne.
Nosotros, al utilizar sólo carne de la más alta calidad, no tenemos esos problemas.. Para saber más, vaya a las granjas.
