La carnicería De Salvo
![](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/home_steakhouse_sep.png)
Siempre ha ofrecido carne y embutidos de la mejor calidad. Productos típicos del Parque Nacional del Pollino en Basilicata, ecológicos y naturales.
Desde 1955, es conocida por la calidad y el origen natural de su carne.
Ir a la historia
Este punto de venta, dirigido por Arturo De Salvo, es ahora una garantía de frescura y autenticidad. Además de los alrededores, cuenta con una clientela extra-regional, enviando cada producto a toda Italia (y más allá). Todos los días en el mostrador se pueden encontrar especialidades frescas de Lucania, como:
![gnummarielli-lucani-online-macelleria-de-salvo-salumi-gnummarieddi-basilicata-parco-del-pollino-chiaromonte-potenza-matera-bio-naturali-genuini](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/gnummarielli-lucani-online-macelleria-de-salvo-salumi-gnummarieddi-basilicata-parco-del-pollino-chiaromonte-potenza-matera-bio-naturali-genuini-1.png)
Gnummarielli
o Gnummarieddi original lucano. Cada semana en el mostrador, fresco en la tradición de Basilicata y el Parque Nacional del Pollino.
![carne-di-cavallo-macelleria-de-salvo-chiaromonte-sinni-senise-francavilla-episcopia-san-severino-lucania](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/carne-di-cavallo-macelleria-de-salvo-chiaromonte-sinni-senise-francavilla-episcopia-san-severino-lucania.png)
Carne de caballo
También es posible encontrar preparaciones como los roulades, así como el fino embutido de carne de caballo, también criado exclusivamente en la zona.
![carne di agnello e capretto macelleria de salvo chiaromonte parco nazionale del pollino basilicata prodotti tipici bio naturali genuini](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/carne-di-agnello-e-capretto-macelleria-de-salvo-chiaromonte-parco-nazionale-del-pollino-basilicata-prodotti-tipici-bio-naturali-genuini.png)
Carne de cordero y cabrito
Criado según la naturaleza dentro del Parque Nacional, con alimentación natural de nuestras tierras vírgenes.
![](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/macelleria-de-salvo-salumi-chiaromonte-provincia-di-potenza-parco-del-pollino-prodotti-tipici-basilicata-italia-sinnica-carni-biologiche-naturali-podolico-vitello.jpg)
![](https://www.desalvosalumi.it/web/wp-content/uploads/2018/05/vieni-a-trovarci-macelleria-de-salvo-salumi-chiaromonte-basilicata-parco-nazionale-del-pollino-prodotti-tipici-naturali-bio-genuini.png)