Canestrato Lucano
17 June 2022Caciocavallo Lucano
17 June 2022Canestrato di Grotta
22,00€
Pecorino madurado en cueva. | 1Kg
El original queso Pecorino o Canestrato madurado en cuevas, 100% italiano. Producto típico de Lucania, su corteza es negra porque se madura durante unos 6 meses en cuevas naturales, donde se crea una capa de moho que confiere al queso este color y un sabor único y auténtico. Un poco más fuerte de sabor que el pecorino clásico, para los que buscan los verdaderos sabores del sur de Italia de antaño. También se combina a menudo con nuestros embutidos para crear tablas de cortar gourmet de calidad superior. Producido por la empresa “Tenute del Marchese” en Stigliano, Basilicata.
- Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo, enzimas lácteas. – Envasado al vacío.
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El número corresponde a los Kg.
Categoría: quesos
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VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR | 100 g |
---|---|
ENERGÍA | 1780 KJ | 427 Kcal |
FATS | 32,4 g |
de los cuales los ácidos grasos saturados | 21,2 g |
CARBOHIDRATOS | 2,8 g |
de los cuales los azúcares | 0,7 g |
PROTEÍNAS | 31,2 g |
VENTA | 1,2 g |
Porque es genuino y natural:
-
Sin conservantes ni colorantes.
-
Sin azúcar (o dextrosa).
-
Un producto de maduración lenta.
Peso | 1 kg |
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