gli Allevamenti

I maiali provengono da allevamenti allo stato semi brado, all'interno del Parco Nazionale del Pollino

Scopri di più su dove ci troviamo e sul Parco Nazionale.

La qualità dei salumi De Salvo passa dalla qualità della vita dei maiali.

Allevare gli animali allo stato semi brado significa farli crescere secondo natura; assicurare una vita rispettosa al maiale ( a differenza degli allevamenti intensivi ) garantisce carni pregiate e biologiche, dal gusto autentico e soprattutto genuine e non nocive alla salute!

La differenza di questo metodo di allevamento sta nell' alimentazione giornaliera dei maiali. Parte della giornata la passano al pascolo cibandosi di ciò che trovano nell'ambiente, e nell'altra vengono alimentati con mangimi naturali, integrando la loro dieta con:

Un vantaggio sostanziale di questo metodo di allevamento sta nel fatto che i maiali si ammalano molto meno rispetto a quelli negli allevamenti intensivi, tutto ciò ricollega ad un altro plus nella qualità dei nostri salumi, ai maiali non vengono dati antibiotici o estrogeni di nessun genere!

Dove si trovano i nostri allevamenti all'interno del Parco