Salumi 100% Italiani, tipici della tradizione Lucana.
Fatti con ingredienti naturali e genuini. Prodotti secondo natura, senza conservanti ed altri prodotti chimici.
Da sempre certificati dal Parco Nazionale del Pollino.

I veri insaccati italiani di un tempo

I nostri sono prodotti tipici della Basilicata e quindi del Sud Italia. Tranne per alcuni macchinari innovativi, come l'insaccatrice elettrica, i salumi sono creati con gli stessi metodi e processi tramandati dai nostri antenati. Prodotti secondo natura, a partire dagli allevamenti dei suini, sino all'essiccatura lenta senza celle.

Il colore non viene creato artificialmente tramite coloranti. La forma è irregolare poichè non viene utilizzato un involucro sintetico, ma di budello di suino.

Il Salame Spalmabile

Prova la novità, gustati la nostra nuova ricetta.

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filetto lardellato

Il Filetto Lardellato

Il più Gustoso di tutti!
Se lo provi non mangerai altro..

 

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I nostri Plus

Abbiamo scelto di produrre i nostri salumi come ci insegna la natura, senza l'utilizzo di prodotti chimici o artificiali. Senza processi industriali che alterano la naturalezza, e che danneggiano la salute.

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Senza Glutine

I nostri salumi sono adatti per celiaci
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Senza Conservanti

Senza nitriti, nitrati o altri prodotti chimici
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Senza Coloranti

Colori della carne e delle spezie, non artificiali

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Senza Zuccheri

E senza destrosio o altri prodotti artificiali
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Senza Lattosio

Senza l'utilizzo di latte in polvere
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Senza Antibiotici

Suini allevati secondo natura con mangimi bio
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Senza OGM

No organismi geneticamente modificati!
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Made in Italy

Artigianale, prodotto interamente in Italia


I nostri Plus

Abbiamo scelto di produrre i nostri salumi come ci insegna la natura, senza l'utilizzo di prodotti chimici o artificiali. Senza processi industriali che alterano la naturalezza, e che danneggiano la salute.

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Senza Glutine

I nostri salumi sono adatti per celiaci
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Senza Conservanti

Senza nitriti, nitrati o altri prodotti chimici
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Senza Coloranti

Colori della carne e delle spezie, non artificiali

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Senza Zuccheri

E senza destrosio o altri prodotti artificiali
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Senza Lattosio

Senza l'utilizzo di latte in polvere
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Senza Antibiotici

Suini allevati secondo natura con mangimi bio
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Senza OGM

No organismi geneticamente modificati!
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Made in Italy

Artigianale, prodotto interamente in Italia

Ci troviamo nell' area incontaminata del Parco Nazionale del Pollino in Basilicata. A Chiaromonte, borgo di antichissime tradizioni.


Gli Allevamenti


I nostri suini sono allevati allo stato semi brado, esclusivamente in Basilicata. Alimentati con mangimi naturali, senza antibiotici.

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La Produzione


Usiamo gli stessi metodi di produzione tramandati dai nostri antenati. I nostri salumi sono essiccati a stagionatura lenta.

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NOVITA' SUL NOSTRO SHOP!

Formaggi Lucani originali!

Da oggi sul nostro sito avrai anche la possibiltà di acquistare formaggi provenienti da produttori in Basilicata. Prodotti come il Pecorino di Moliterno originale o il caciocavallo stagionato in grotta di Ruoti.