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Guanciale

(2 recensioni dei clienti)

16,50

Il Guanciale Naturale Lucano. |  1Kg


Uno dei simboli del cibo mediterraneo presente in numerosi piatti della cucina italiana, il guanciale di maiale De Salvo è autentico e genuino. Prodotto senza conservanti chimici come nitriti o nitrati, e naturalmente senza glutine. Condito con spezie naturali come la Polvere di Peperone i.g.p. di Senise, essiccato naturalmente a stagionatura lenta. La carne proviene da suini allevati con mangimi naturali, senza antibiotici e nel rispetto del benessere animale.

Prodotto interamente in Basilicata nell’area del Parco Nazionale del Pollino.

  • Ingredienti: Carne di suino lucano, Polvere di Peperone I.G.P di Senise, Pepe nero macinato, Sale.
  • Tipo di involucro: intestino di suino naturale.     Conservato sottovuoto.

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Il numero corrisponde ai Kg

GUANCIALE VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
ENERGIA 1307 KJ | 314 Kcal
GRASSI 22 g
di cui acidi grassi saturi 8,4 g
CARBOIDRATI 0,4 g
di cui zuccheri 0 g
PROTEINE 28 g
SALE 2,8 g

Peso 1 kg

2 recensioni per Guanciale

  1. Pier Giorgio (proprietario verificato)

    Cercando su internet “salumi privi di conservanti”
    Mi ha icuriosito il sistema di conservazione con il peperone di Senise
    (che non conoscevo) ho fatto un ordinativo e son rimasto felicemente sorpreso, veramente OTTIMO, BUONISSIMO
    Da provare assolutamente

  2. Patrick (proprietario verificato)

    Sono sempre alla ricerca di prodotti che siano realizzati con metodi tradizionali e con ingredienti selezionati e genuini, il più possibile lontani dai metodi industriali e dozzinale della grande distribuzione; parlando di salumi , li voglio senza additivi o conservanti, soprattutto nitriti e nitrati, ma anche senza zucchero.
    Ebbene, il guanciale prodotto da De Salvo soddisfa in toto tutte queste caratteristiche, e si rivela un prodotto ottimo ed indispensabile per realizzare piatti tradizionali quali Carbonara, Amatriciana, Gricia…ma è anche ottimo se affettato finemente e accompagnato con dell’ottimo pecorino, fettine di pera e un bianco strutturato.
    Acquistatelo, ne sarete soddisfatti!

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